Cách bảo quản rau củ tươi lâu không cần tủ lạnh vô tư suốt Tết

Cách bảo quản rau củ tươi lâu khi không có tủ lạnh

Các loại chuối

Rau thơm, rau muống, măng tây, súp lơ,…

Rau xà lách, bắp cải

Khoai tây, táo

Hành lá

Tỏi, hành tây

Dứa (khóm/ thơm)

Rau cần

Những lưu ý khi bảo quản rau củ không cần tủ lạnh

• Tuyệt đối không được để các loại rau củ lẫn lộn với nhau, mà thay vào đó bạn phải sắp xếp và cho từng loại ra túi hoặc hộp riêng. Vì khi có một loại bị hư, héo sẽ làm lây lan sang các loại rau củ khác, ảnh hưởng đến chất lượng.
• Nếu bạn chưa dùng ngay thì nên hạn chế việc rửa và sơ chế rau củ lại, bởi nước sẽ tạo độ ẩm cho rau củ và đây cũng là môi trường tuyệt vời để vi khuẩn sinh sôi.
• Hạn chế việc để rau củ quả bên ngoài một thời gian dài rồi lại cho vào tủ lạnh. Ngoài ra, bạn chỉ nên mua một lượng vừa đủ dùng và mua mới rau củ mỗi ngày sẽ tốt cho sức khỏe hơn nhé.
• Bên cạnh đó, khâu chọn mua rau củ cũng vô cùng quan trọng, bạn nhớ lựa các loại các tươi xanh, tránh bị dập, hay có màu hơi thâm nhẹ.
• Khi bảo quản rau củ không cần tủ lạnh, bạn lưu ý để ở nơi khô ráo, thoáng mát hay để vào các kệ thực phẩm. Vệ sinh thường xuyên khu vực để rau củ, tránh côn trùng, chuột, vi khuẩn,…

Bảo quản rau củ đúng cách trong tủ lạnh

Loại bỏ những phần rau củ bị hỏng trước khi bảo quản

Không rửa rau củ quả trước khi cho vào tủ lạnh

Phân loại rau củ trước khi bảo quản

Sử dụng kết hợp khăn giấy khô và túi zip hoặc bọc nilon

Bảo quản ở nhiệt độ thích hợp