Cách làm thạch rau câu khoai môn đẹp mắt mát lạnh giải nhiệt ngày nắng

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua dâu tươi ngon

• Dâu tây ngon là quả có hình trái tim, màu đỏ, quả mọng, vẫn còn nguyên cuống và đài xanh.
• Nên mua những quả dâu tây có hương thơm tự nhiên, khi cầm lên chắc tay sẽ ngọt ngon.
• Tránh chọn những quả dâu tây xỉn màu, dập nát và hư thối. Ngoài ra, bạn cũng không nên mua những quả dâu tây lớp da có nhiều đốm vì đây là dâu tây sẽ không tự chín từ khi hái xuống.
• Không nên mua những quả già vì ruột bên trong có thể bị khô và rỗng ruột.

Cách chọn mua kiwi tươi ngon

• Chọn mua những quả kiwi mà khi sờ vào cuống quả cảm nhận được độ mềm của cuống thì đó là những quả đã chín, ngọt thơm. Ngược lại, kiwi chưa chín sẽ có cuống quả cứng, sẽ có vị chua khi ăn.
• Nên chọn những quả to tròn, vỏ trơn láng không bị nứt hay trầy xước, có nhiều lông tơ bên ngoài.
• Tránh mua kiwi đã quá mềm, bị dập nát, méo mó, có dấu vết bị côn trùng đốt hoặc có màu sắc bất thường.

Cách chọn mua chanh tươi ngon

• Chọn chanh có màu vàng sáng, da mỏng, láng mịn, căng bóng, không xù xì hay nổi các nốt sần trên vỏ, không xuất hiện nấm mốc sẽ có lượng vitamin cao hơn những quả khác.
• Nên chọn những quả có kích thước vừa phải không quá nhỏ hay quá to, khi cầm nặng tay vì đó là chanh chứa nhiều nước, tươi hơn, chất lượng hơn.
• Chanh tươi sẽ có mùi thơm nhẹ đặc trưng của chanh, còn chanh mà có mùi hắc, nồng, khó chịu là do có chứa hóa chất, phun xịt thuốc chưa kịp để vơi bớt mùi thì đã đem ra thị trường.

Khoai môn sên nhuyễn mua ở đâu ?

• Bạn có thể mua được khoai môn sên nhuyễn này tại hệ thống các cửa hàng chuyên nguyên liệu làm bánh, các siêu thị, chợ hay các trang thương mại điện tử uy tín. Khi mua chú ý đến bao bì và hạn sử dụng để tránh mua sản phẩm kém chất lượng.
• Ngoài ra, bạn cũng có thể tự làm khoai môn sên nhuyễn ngay tại nhà theo công thức của Đà Lạt Tùng Trinh.

Dụng cụ thực hiện:

Phới lồng, chén, bếp điện từ, nồi, khuôn,…