Canh khoai tây là loại canh bổ dưỡng được rất nhiều gia đình ưa chuộng. Không chỉ giúp tăng cường sức khỏe mà còn đem lại cảm giác ngon miệng cho các thành viên trong gia đình. Sau đây, bài viết sẽ giới thiệu tới bạn đọc 3 món canh khoai tây đơn giản, dễ làm mà bạn có thể thực hiện ngay tại nhà.
2 loại khoai tây dùng để nấu canh cực ngon
Để có món canh khoai tây ngon, nguyên liệu chiến một phần quan trọng. Sau đây là 2 loại khoai tây thường được ưa chuộng để nấu canh mà bạn nên tham khảo:
2 loại canh khoai tây ngon bổ dưỡng
Khoai tây thường
Khoai tây thường là loại khoai to bằng một nắm tay, xuất hiện phổ biến trên thị trường hiện nay. Tùy vào từng giống khác nhau mà khoai tây sẽ có dạng hình tròn, bầu dục, thuôn hoặc trục chính. Thông thường, khoai tây sẽ có màu nâu nhạt, tuy nhiên ở một số giống chúng vẫn có màu tím, vàng hoặc đỏ.
Đây là loại củ mang rất nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể, chính vì thế khi sử dụng với lượng vừa đủ sẽ đem lại những lợi ích to lớn cho sức khỏe
>>> Đọc ngay: Bật mí 8 cách chọn rau củ quả tươi ngon cực kỳ đơn giản
Khoai tây bi
Khác với khoai tây thường, khoai tây bi có kích thước rất nhỏ, là loại khoai được trồng phổ biến tại Đà Lạt. Đặc điểm của loại khoai này là vỏ chúng rất mỏng, dễ bị trầy xước. Khoai tây bi cũng là loại thực phẩm mang nhiều chất dinh dưỡng cho sức khỏe. Chính vì thế, bạn có thể chế biến chúng thành nhiều món ăn phù hợp để sử dụng trong ngày.
3 cách nấu canh khoai tây đơn giản mà ngon
Sau đây là 3 cách nấu canh khoai tây ngon nhưng đơn giản, dễ thực hiện tại nhà mà bạn có thể thử để làm phong phú thêm bữa ăn của gia đình:
3 cách nấu món canh khoai tây ngon
Canh khoai tây cà chua
Để thực hiện nấu canh khoai tây cà chua, bạn cần chuẩn bị:
- 3 củ khoai tây thường
- 2 quả cà chua
- Hành lá, hành khô
- Gia vị
Cách tiến hành:
- Đối với khoai lang, bạn đem chúng đi gọt vỏ rồi rửa qua với nước.
- Tiếp đến, thái khoai tây thành những miếng vừa ăn và ngâm vào nước sạch khoảng 5 phút.
- Cà chua bạn đem đi rửa sạch, thái dạng múi cau
- Hành khô lột vỏ, hành lá cắt thành đoạn nhỏ.
- Bước tiếp theo, bạn khử dầu và bỏ hành khô vào nồi đảo đều đến khi hành dậy mùi thơm thì thả cà chua vào.
- Tiếp tục đảo đến khi thấy cà chua mềm nhũn thì đổ ra một tô nhỏ, sau đó cho khoảng 300ml nước vào nồi.
- Đến khi thấy nước trong nồi đã sôi lên, bạn cho khoai tây vào và nấu trong 20 phút.
- Cuối cùng, đổ cà chua trong tô vào nồi và nêm nếm cho vừa ăn thì tắt bếp.
>>> Bạn nên đọc:Tổng hợp 6 loại khoai được ưa chuộng nhất hiện nay
Canh khoai tây với cà rốt thịt băm
Để thực hiện nấu canh khoai tây cà rốt thịt băm, bạn cần chuẩn bị:
- 2 củ khoai tây
- 50gr thịt heo xay
- 1 củ cà rốt
- Hành lá, tiêu xay
- Gia vị
Cách tiến hành:
- Đầu tiên, bạn đem cà rốt và khoai tây đi bào vỏ rồi rửa qua với nước. Tiếp đến cắt chúng thành từng khối vuông vừa ăn.
- Với thịt heo, bạn băm nhuyễn chúng ra rồi ướp cùng hạt nêm, tiêu và một số gia vị khác.
- Tiếp theo, bạn khử dầu hành đến khi dậy mùi thơm thì cho phần thịt ướp vào nấu chín.
- Sau đó, cho thêm cà rốt vào đảo đều rồi cho khoai tây vào cùng.
- Đến khi thấy các nguyên liệu trên đã chín mềm, bạn hãy nêm thêm các loại gia vị cho vừa ăn thì có thể tắt bếp.
>>> Có thể bạn quan tâm:5 cách chế biến món khoai tây bi ăn không lo ngán
Canh khoai tây với thịt gà
Để thực hiện nấu canh khoai tây cà rốt thịt băm, bạn cần chuẩn bị:
Canh khoai tây nấu với gà bổ sung nhiều dinh dưỡng
- 300gr khoai tây
- 300gr đùi gà
- 1 củ cà rốt
- Rau mùi và các loại gia vị
Cách tiến hành:
- Đối với cà rốt và khoai tây, bạn đem đi rửa qua với nước, gọt vỏ rồi rửa lại lần nữa trước khi cắt chúng thành từng miếng vừa ăn.
- Đùi gà đem đi chặt thành đoạn.
- Tiếp theo, bạn cho đùi gà vào chảo, xào đều cùng một ít muối cho thịt săn lại rồi đổ 1 bát nước vào nấu sôi. Khi thấy nước đã sôi lên, bạn vặn nhỏ lửa và hầm trong vòng 15 phút.
- Sau đó, cho khoai tây và cà rốt vào hầm chung đến khi các nguyên liệu mềm ra thì nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp.
- Cuối cùng, bạn tắt bếp và trang trí rau mùi lên trên thì có thể thưởng thức ngay
>>> Có thể bạn quan tâm: Cách phân biệt nhanh cà rốt Đà Lạt với cà rốt Trung Quốc
Tùng Trinh Đà Lạt – Địa chỉ cung cấp khoai tây chất lượng tốt tại Hà Nội
Việc nấu những món ăn ngon tại nhà không chỉ phụ thuộc vào cách nấu mà còn phụ thuộc vào chất lượng các nguyên liệu. Nếu bạn vẫn chưa tìm được một địa chỉ cung cấp khoai tây sạch, chất lượng cao tại Hà Nội, bạn có thể thử đến với Tùng Trinh Đà Lạt. Đây là nơi chuyên cung ứng ra thị trường những loại rau củ quả với nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo độ tươi sạch. Chọn mua rau củ quả tại Tùng Trinh Đà Lạt không những đảm bảo các nguyên liệu khi chế biến luôn tươi ngon mà còn an toàn cho sức khỏe.
Trên đây là một số thông tin về 3 món canh khoai tây mà các bạn có thể tham khảo để làm phong phú thêm bữa ăn của gia đình.
Xem thêm khoai tây của Đà Lạt Tùng Trinh tại đây!
