Để bé yêu có thể làm quen và thích thú với việc ăn dặm trong những tháng năm đầu đời, các mẹ nên chọn sử dụng những loại thực phẩm bổ dưỡng và bắt mắt để thu hút sự chú ý của bé. Và đậu hà lan non chính là một gợi ý tuyệt vời cho các mẹ. Hãy cùng tham khảo 6 công thức cháo ăn dặm từ đậu Hà Lan non dưới đây cùng rau củ Đà Lạt Tùng Trinh nha!
Tác dụng của cháo đậu hà lan non cho bé yêu
Đậu Hà Lan non là một loại thực phẩm có nguồn gốc từ châu Âu, rất giàu tinh bột, chất xơ, protein và nhiều loại vitamin như A, B,…, rất cần thiết cho sự phát triển của bé yêu. Đậu hà lan non giúp trẻ:
Cháo đậu hà lan non tốt cho tiêu hóa của bé
Tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể
Đậu hà lan non giàu flavonoid, alpha carotene và beta carotene, giúp chống lại quá trình oxy hóa, đồng thời tăng khả năng miễn dịch của trẻ.
>>> Đừng bỏ qua: Tổng hợp 10 loại rau củ dùng nấu cháo ăn dặm cho bé
Giàu vitamin K
Đậu hà lan non rất giàu vitamin K. Đây là một chất có tác dụng làm bền chắc kết cấu xương. Đậu hà lan non cũng được chứng minh rằng có hiệu quả trong việc phòng chống bệnh loãng xương, mang lại hệ xương chắc khỏe cho bé.
Trị táo bón và bảo vệ tim mạch
Đậu hà lan non làm giảm triglycerides và tăng lượng cholesterol tốt trong máu, giúp bé có một trái tim và đường ruột khỏe mạnh, hạn chế táo bón cho trẻ khi mới bắt đầu ăn dặm.
Các công thức nấu cháo đậu hà lan non cho bé ăn dặm
Chịu khó thay đổi cách nấu, chọn những nguyên liệu tươi ngon chính là “chìa khóa” giúp bé yêu của bạn hào hứng hơn với việc ăn dặm. Hãy cùng tham khảo 6 công thức cháo ăn dặm ngon từ đậu hà lan non dưới đây để “làm mới” thực đơn hàng ngày của bé, các mẹ nhé!
Súp đậu hà lan ngô non
Nguyên liệu:
- Ngô nếp non
- Đậu hà lan non
- Cà rốt cắt miếng nhỏ
- Nước dùng xương
Cách làm:
- Cho ngô nếp non, cà rốt, đậu hà lan non đã rửa sạch vào nước dùng, đun lửa nhỏ trong vòng từ 20-25 phút đến khi chín nhừ.
- Cho hỗn hợp đã làm chín ở trên vào máy xay nhuyễn. Sau đó múc ra tô và nên thêm chút dầu ăn dặm để món súp thêm hấp dẫn.
>>> Có thể bạn quan tâm: 5 cách nấu cháo ngô non bao tử cho bé ăn dặm
Súp đậu hà lan rau chân vịt
Nguyên liệu:
- Đậu hà lan non
- Cải bó xôi
- Dầu olive
- Hành tây và tỏi bằm
- Nước dùng xương
Cách làm
- Phi tỏi thơm cùng dầu olive, cho đậu hà lan non và cải bó xôi vào xào chín. .
- Sau đó cho vào nồi nước dùng xương đã sôi hầm trong khoảng 20 phút cho nhừ.
- Cho hỗn hợp trên vào máy xay nhuyễn. Múc ra tô và thêm chút dầu ăn dặm của bé cho thơm.
>>> Có thể bạn quan tâm: Cháo đậu cô ve Pháp – món ăn dặm cho bé 4 – 6 tháng tuổi
Súp đậu hà lan, khoai tây và lòng đỏ trứng gà
Nguyên liệu:
- Đậu hà lan non
- Khoai tây xắt nhỏ
- Lòng đỏ trứng gà
- Dầu olive, sốt cà chua, tỏi băm nhuyễn
Súp đậu hà lan khoai tây khiến bé ăn thun thút
Cách dùng:
- Phi thơm tỏi trên dầu nóng.
- Cho khoai tây vào xào chín tới
- Cho sốt cà chua cùng 100ml nước vào nấu cho đến khi khoai nhừ.
- Cho đậu hà lan non vào nấu khoảng 30 phút.
- Cuối cùng cho lòng đỏ trứng gà vào, khuấy đều khoảng 3 phút.
- Đổ súp ra tô và thêm chút dầu ăn dặm.
>>> Đừng bỏ qua: Mẹ bỉm sữa chia sẻ kinh nghiệm chế biến các loại rau củ ăn dặm cho bé
Cháo thịt nạc đậu hà lan
Nguyên liệu:
- Thịt nạc xay
- Đậu hà lan non
- Nước hầm xương
- Gạo
Cách làm:
- Đậu hà lan non cho vào nồi nước cho đến khi chín mềm rồi lấy ra nghiền nhỏ.
- Gạo vo sạch, cho vào nồi nước hầm xương hầm trong khoảng 45 phút cho nhừ thành cháo.
- Sau đó cho thịt heo xay vào đảo chín. Khi cháo chín, cho đậu hà lan non vào khuấy đều khoảng 5 phút.
- Đổ ra bát và nêm chút dầu ăn, cho bé ăn khi còn nóng sẽ hấp dẫn hơn.
Súp đậu hà lan non, đậu hũ, bí đỏ, tôm tươi
Nguyên liệu:
- Bí đỏ gọt vỏ, xắt hạt lựu
- Đậu hà lan non
- Đậu hũ non cắt miếng nhỏ
- Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen, ướp cùng chút rượu trắng
- Bơ, dầu ăn dặm
Cách làm:
- Đun tan bơ rồi cho bí đỏ vào xào chín. Cho thêm 80ml nước vào đun cùng. Khi bí đỏ đã nhừ thì cho đậu hà lan non và tôm vào đun khoảng 5 phút. Sau đó thêm đậu hũ non vào rồi tắt bếp.
- Chỗ hỗn hợp trên vào máy xay, xay nhuyễn. Múc ra tô và thêm chút dầu ăn dặm.
Súp đậu hà lan và lòng trắng trứng
Nguyên liệu:
- Đậu hà lan non
- 2 lòng trắng trứng gà, gia vị
- Dầu ăn
- Bột năng
Súp đậu hà lan và lòng trắng trứng giúp em bé ăn dặm dễ dàng hơn
Cách làm:
- Lòng trắng trứng đánh tan tới khi nổi bọt.
- Đun sôi nước rồi bỏ đậu hà lan non vào, khi đậu mềm thì cho bột năng vào khuấy đều trên lửa nhỏ.
- Cho lòng trứng vào khuấy thêm 2-3 phút rồi tắt bếp
- Múc ra tô, thêm một chút dầu ăn dặm cho thơm và dùng khi còn nóng.
Đà Lạt Tùng Trinh – Địa chỉ mua đậu hà lan chất lượng
Để đảm bảo an toàn sức khỏe cho bé, nhất là các bé đang trong thời kỳ ăn dặm, mẹ nên chọn mua thực phẩm sạch từ các cửa hàng uy tín. Rau củ Đà Lạt Tùng Trinh với nguồn nguyên liệu nhập trực tiếp từ các nông trại đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm sẽ là điểm đến tin cậy cho các mẹ bỉm sữa. Chúng tôi luôn tự hào cung cấp tới các gia đình Việt những nông sản tươi, sạch, không chất bảo quản và được canh tác hữu cơ với giá cả cạnh tranh, hợp lý, phù hợp với tất cả mọi người.
Mua ngay đậu hà lan non của Tùng Trinh Đà Lạt tại đây!
