Mẹ bỉm sữa chia sẻ kinh nghiệm chế biến các loại rau củ ăn dặm cho bé

Khi bước vào giai đoạn ăn dặm, các loại rau củ quả là nguồn cung cấp dưỡng chất không thể thiếu cho sức khỏe và sự phát triển của bé. Chính vì thế mà việc chế biến rau củ ăn dặm cho bé được rất nhiều mẹ quan tâm. Sau đây là một số kinh nghiệm hữu ích trong việc chế biến thức ăn dặm mà mẹ có thể tham khảo:  

Lưu ý khi chế biến các loại rau củ ăn dặm cho bé

Để chế biến các loại rau củ ăn dặm thành món ăn ngon miệng nhưng vẫn đảm bảo an toàn và cung cấp lượng dưỡng chất cần thiết cho trẻ, bạn cần lưu ý một số điều sau: 

Rau củ ăn dặm cho bé 

Rửa thật sạch

Không phải bất kì đâu cũng cung ứng những loại rau củ quả tươi sạch. Đa số, các sản phẩm bày bán trên thị trường ngày nay đều chứa rất nhiều chất hóa học từ thuốc trừ sâu, thuốc bảo quản,... Chính vì thế trước khi chế biến các loại rau củ ăn dặm, mẹ nên rửa thật kỹ chúng. Điều này sẽ giúp làm giảm lượng hóa chất tồn đọng bên trong hiệu quả. 

Phương pháp rửa hiệu quả nhất được các mẹ tin dùng chính là rửa dưới vòi nước mạnh. Đồng thời, bạn cũng có thể ngâm các loại rau củ quả trong nước vo gạo hoặc nước muối khoảng 20 phút, sau đó rửa lại bằng 2 lần nước sạch. Cuối cùng, ngâm trong nước muối nhạt từ 10 – 15 phút nữa là có thể sử dụng. 

>>> Đọc ngay: Bật mí 8 cách chọn rau củ quả tươi ngon cực kỳ đơn giản

Kết hợp nhiều loại rau củ với nhau

Mặc dù trẻ con thường sẽ thích ăn các loại củ quả hơn là rau, tuy nhiên trong bữa ăn dặm của bé bạn nên kết hợp chúng lại với nhau để giúp bé có bữa ăn đủ chất. Các mẹ không nên chiều theo ý thích của bé mà loại bỏ rau xanh ra khỏi bữa ăn bởi trong rau thường chứa nhiều loại vitamin cần thiết hơn là củ quả. 

Kết hợp nhiều loại rau củ ăn dặm khác nhau

Dùng nồi nhôm hoặc inox để chế biến rau

Khi chế biến các loại rau củ ăn dặm cho trẻ, bạn đừng sử dụng các loại nồi bằng kim loại như gang, đồng, … . Thay vào đó, hay sử dụng nồi nhôm hoặc inox trong suốt quá trình nấu. Điều này giúp tránh sự hấp thụ kim loại vào thức ăn, làm ảnh hưởng đến sức khỏe và sự phát triển của bé. 

>>> Đừng bỏ qua: Bí quyết bảo quản rau củ tươi lâu trong tủ lạnh

Không lưu trữ các loại rau chế biến quá lâu

Rau củ ăn dặm cho trẻ được cho là tốt nhất khi vừa nấu xong sử dụng ngay. Việc sử dụng thức ăn đã được lưu trữ lâu khiến bé dễ bị ngộ độc bởi hệ tiêu hóa của bé còn rất non kém. Chính vì thế các mẹ nên tránh trường hợp nấu quá nhiều và dự trữ để bé sử dụng dần. 

Cách chế biến rau củ đúng cách như thế nào?

Việc chế biến rau củ ăn dặm cho bé sao cho đúng cách cũng rất được coi trọng bởi nó ảnh hưởng trực tiếp đến lượng dinh dưỡng bên trong món ăn. Có một số mẹo chế biến rau củ quả ăn dặm cho bé mà các mẹ nên biết như:

Chế biến rau củ ăn dặm đúng cách

• Làm chín rau bằng việc hấp được cho cách ít tiêu hao dưỡng chất bên trong nhất.
• Nên giữ cả vỏ trong quá trình luộc khoai tây để giảm thiểu lượng vitamin bị mất đi.
• Khi luộc hoặc nấu các món rau xanh, bạn nên cho rau vào lúc nước đang sôi.
• Không nấu rau quá lâu sẽ khiến rau bị nhừ, đồng thời mất đi nhiều dưỡng chất. 

>>> Bạn nên đọc: [Mẹo hay] Cách làm sạch rau củ giúp loại bỏ hóa chất hiệu quả

Mua rau củ chế biến rau củ ăn dặm cho bé đúng cách

Trẻ em luôn cần được quan tâm kỹ lưỡng về mọi mặt, đặc biệt là trong chuyện ăn uống. Để đảm bảo an toàn cho trẻ, bạn nên chọn mua nguyên liệu nấu ăn từ các cửa hàng uy tín. Tại Hà Nội, Tùng Trinh Đà Lạt tự hào là nơi cung ứng các loại rau củ quả tươi, an toàn được nhập trực tiếp tại Đà Lạt. Chính vì thế khi chọn mua rau củ ăn dặm cho bé tại đây sẽ giúp các mẹ an tâm hơn về chất lượng rau củ quả được sử dụng cho bữa ăn của bé. 

Trên đây là một số kinh nghiệm về việc chế biến thức ăn dặm cho bé được nhiều mẹ quan tâm. Hy vọng các thông tin trên sẽ giúp bạn nấu được những bữa ăn dặm ngon mà vẫn đảm bảo dưỡng chất cần thiết cho bé.

>>> Bạn nên xem: Những lý do bạn nên mua rau củ sạch tại Đà Lạt Tùng Trinh

Xem thêm các rau ăn dặm của Đà Lạt Tùng Trinh tại đây!